茶叶的口感与什么因素有关
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 14:43:17
1、茶产地。茶树生长环境地理海拔条件的不同,决定了茶树生长的气候条件,雨水温度湿度情况对茶树本身有影响,因此各个茶区的茶山都各有特色。
2、茶原料。茶树生长的树龄以及茶树种类的不同,也会对茶叶本质有影响。以云南的茶叶为例,春茶吸收了秋冬两季土壤的大量养分,叶片中内含物质要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鲜嫩许多。
3、茶工艺。决定茶叶鲜叶本质不同对不同口感的呈现,不止表现在茶山头与原料。茶工艺是对茶本质鲜叶的进一步强化决定。
4、茶的存放条件。发酵之后存储的环境,存放在昆明和存放在广东的茶仓是有区别的。存放条件也对口感有着决定性的影响。
5、茶的冲泡技巧和方式。一杯好茶需要较好的冲泡技巧和冲泡方式,一万个人有一万种泡同一款茶叶的冲泡方式,呈现同一款茶叶的口感也是千差万别。
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