黑豆的正确吃法豆腐的做法
来源：后寒凝栏目：生活时间：2024-05-21 10:56:24
1、准备好泡软的黄豆、黑豆和内脂。
2、黄豆、黑豆提前一夜浸泡。
3、洗净后放入料理机并加入适量清水。
4、启动料理机研磨成黑豆豆浆。
5、倒出过滤豆渣。
6、再用纱布挤压过滤一次并舀起浮沫。
7、倒入锅中用中小火煮滚，再继续煮至完全沸腾后关火。
8、用30克温水将内脂化开。
9、待豆浆凉至80度左右。
10、挑去凝结的豆腐皮。
11、边倒入内脂水连轻轻地快速搅拌。
12、加盖闷5~10分钟左右。
13、揭盖后将凝结好的豆花用网勺移至铺有纱布的容器中。
14、将四周纱布向中间折叠好。
15、压上重物大约5~10分钟左右，就成嫩豆腐。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
