牛肉有哪几种品种
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 10:22:23
牛肉的品种大概是九类，一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。市场卖的肉牛的特点是，肉牛的身体是非常的丰满，饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。
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