用筷子可以打出蛋白霜吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 09:41:23
用筷子可以打出蛋白霜的，但需要打发时间比较长，差不多需要一个小时左右。在分蛋的时候一定要注意蛋白不能沾到蛋黄、水分与油脂，使用工作盆底部一定要使用圆弧状，搅打时才不会有死角，才不容易失败。搅打太久成为棉花状，尾端无法尖挺也没办法使用，且白糖也要分三次加入打发，另外蛋白霜是用生鸡蛋打发而成的，因此不宜直接食用，一般是用于各种糕点的烘焙上。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
