蒸月饼怎么做
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 02:08:40
1、不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾。
2、将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀。
3、倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团。
4、将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）。
5、面团压平，放入红豆馅。
6、虎口收紧。
7、准备一个63g的月饼模。
8、月饼胚沾少许糯米粉（配方外）放入模具，压实。
9、依次压好所有的月饼。
10、月饼下垫上油纸，摆放上网格。
11、大火将锅内水烧开，放上月饼，中火蒸10分钟左右，月饼变成透明即可。
以上就是关于蒸月饼怎么做的介绍了，其实蒸月饼的做法还是挺简单的，而且趁热吃或冰箱冷藏后再吃都别有一番风味哦！
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